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Dans la profondeur de sa dure épreuve, alors qu'elle se préparait à enfreindre la loi du palais royal en se présentant face au roi sans avoir été invitée, Esther s'adressa à Hachem en ces termes: "Mon D., mon D., pourquoi m'as-Tu abandonnée ? Lorsque Sarah fut emmenée captive par Pharaon, lui et sa maison furent punis immédiatement. Moi, j'ai été mise dans le palais de cet homme malfaisant pendant de si nombreuses années, et aucun miracle ne m'a aidée. Les femmes juives ont trois Mitsvot particulières: les lois de Nidda, le prélèvement de la 'Halla et l'allumage des bougies de Chabbat ; les ai-je transgressées ? Pourquoi m’as-Tu abandonnée ? » Ces appels ne sont pas restés sans réponse. Hachem a écouté la prière d’Esther et l’a sauvée ainsi que tout son peuple par le mérite de l’observance, dans les moindres détails, du prélèvement de la 'Halla. L’expérience prouve que les livres traitant de certaines règles de Cacherout manquent. La présentation des lois concernant le prélèvement de la 'Halla par le Rav Gabriel Dayan (Chlita) devrait combler cette lacune et venir en aide à la communauté francophone à travers le monde. Il nous présente clairement les divers aspects de ces lois en les accompagnant de commentaires, de notes éclairantes et de croquis
