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Quel est l'origine, et surtout, quelle est la signification des règles et traditions alimentaires du Judaïsme ?
C'est à cette question que répond Sébastien Allali en démontrant que c'est essentiellement un message moral
que délivrent les lois et rites alimentaires. La cacheroute (code alimentaire juive) est une véritable diét-éthique.
